rus
Москва
14:25
Гуаровая камедь
Гуаровая камедь - фото 1
Обновлено: 22 августа 2019, 10:29

Гуаровая камедь

Цена по запросу
Грошев Всеволод Владимирович
специалист по продажам
Микродил, ЧУП,  Минск, BY
на Флагма с 6 июля 2017

Описание

Упаковка мешок 25 кг.

Страна происхождения Китай.

Цена договорная.

Гуаровая камедь – это добавка Е412, которая применяется в пищевой промышленности как стабилизатор, загуститель и вещество, придающее продуктам вязкость.
Чаще всего гуаровая камедь используется для производства мороженого и десертов, которые подаются охлажденными – добавка способствует замедлению процесса кристаллизации льда. Как стабилизатор камедь используется производителями мясных, молочных продуктов, сыров, желе, джемов, топпингов. В качестве улучшителя муки гуаровую камедь Е412 используют при производстве хлебобулочных изделий. Как вещество, обеспечивающее фиксацию компонентов продуктов, гуаран используют производители масел и жиров. Камедь добавляют в соусы, кетчупы и приправы при их изготовлении – для придания им плотной консистенции. Добавку Е412 можно встретить в составе готовых салатов, соков, сухих супов, консервов из рыбы. Часто производители применяют гуаровую камедь в сочетании с камедью рожкового дерева, агаром, метилцеллюлозой, каррагинаном, пектином и другими веществами, улучшающими структуру продуктов. Они усиливают действие друг друга. Если подытожить, основные свойства гуаровой камеди, которые интересны пищевой промышленности – это регулирование вязкости, удержание влаги, повышение эластичности пищевых продуктов, увеличение их объема, придание им кремообразной консистенции, увеличение срока их годности. Используется гуаровая камедь и в медицинской промышленности – ее добавляют в препараты для диабетиков для того чтобы сахар в кишечнике медленнее усваивался, а также в другие лекарства и биологически активные добавки.

Номер объявления: 4372375   |  просмотров: 11  
Микродил, ЧУП,  Минск, BY
на Флагма с 6 июля 2017

Похожие объявления

Оптовая цена
от 165 руб/кг
Руснаб-Трейд, ООО, Москва +24 объявления
Гуаровая камедь представляет собой смесь высокомолекулярных полисахаридов растительного происхождения. Мелкодисперсный свободно сыплющийся...
Цена по запросу
ОдиХим, ООО, Москва +651 объявление
Камедь гуаровая (E412, гуар, гуаран, гуамин, гуарамовая смола), Индия, Франция, Китай, мешок 25 кг
34 000 руб/шт
Академия Конъюнктуры..., ООО, Москва +740 объявлений
Глава 1. Свойства и области применения гуаровой камеди 1.1. Технические характеристики 1.2. Области применения Глава 2. Потребление гуаровой...
Показать еще
Свяжитесь с компанией
Грошев Всеволод Владимирович
специалист по продажам
По телефонам
Скажите, что нашли объявление на Флагма
Написать сообщение
Выбрать раздел
×
Вход в личный кабинет